Pour les débutants, les premiers moments sont consacrés à bien faire connaissance avec son cheval en allant le chercher dans sa pâture.
On part de la ferme datant de 1860, érigée sur l’un des monts de la Baie et construite avec les matériaux de la Baie.
Prendre de la hauteur sur le cheval, permet de découvrir le paysage autrement. Les moments magiques sont la découverte d’un chevreuil au détour d’un chemin, la traversée du troupeau de moutons, la rencontre du petit train de la Baie de Somme ou bien d’entrer dans les beaux méandres sableux de la Baie. Tout cela au milieu d’un paysage façonné par la mer marquée d’une flore et faune adaptée et animé d’hommes passionnés.