Le site de Fonterland domine la vallée du Suin. C’est là, sur les coteaux calcaires, que s’épanouissent de nombreuses orchidées sauvages ainsi que bien d’autres plantes des milieux calcaires secs. La ferme de Fonterland, qui nous accueille pour cette animation, est le siège d’une exploitation en agriculture biologique où Christel et Denis Vandromme produisent et affinent le Pouligny-Saint-Pierre, fromage de chèvre en AOP. La découverte de la ferme de Fonterland et une dégustation de Pouligny-St-Pierre nous est proposées en fin d’animation.
©Gilles Dézécot
